秋冬正是柿子上市的季节，红彤彤的柿子，口感美味，可谓是不少市民的“心头好”，但摄入过度或食用不当竟会导致胃石症的发生。现在通过一个案例了解一下：
一周前，30多岁的黄大哥连续开始出现恶心、反酸，偶尔伴嗳气及上腹部隐痛不适，食欲也明显下降，之后来医院就诊。经询问病史，平时特别爱吃柿子，每天都要食用5个以上。经胃镜检查确认，黄大哥被确诊为胃石症。根据胃石的大小、质地及有无伴随并发症等特点，消化内科医师做了3次胃镜下碎石术，并加以口服药物及喝碳酸饮料等，促进结石溶解排出，才得以将结石清除。目前该患者已好转出院。
胃石症也称胃结石，是某些食物或药物在胃内形成不消化的固体，滞留于胃内形成胃异物。根据结石成分的不同，胃结石可分为植物性胃石、毛石、乳酸石等，其中以植物性胃石最常见。其中，胃石症最常见的病因是胃柿石。由于柿子中含有大量的鞣酸、树胶、果胶以及膳食纤维，未成熟的柿子中，鞣质含量可高达25%。如果空腹吃柿子，或进食大量未成熟的柿子，鞣酸就有可能和胃中的胃酸相结合发生反应、形成不溶于水的分子较大的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内积聚形成固体性的团状，长此以往便会形成胃结石。如果胃消化功能差，胃结石不能及时排出，就会和食物中的粗纤维缠绕在一起，像滚雪球一样越来越大。胃酸多的人吃柿子易长胃石，有些人甚至吃一次生柿子就可形成胃石。”
“胃石症”的典型症状有肚子胀，或者是烧心、反胃，口臭，恶心、呕吐等。胃石较大时，在胃内不能自行排出，长期与胃黏膜接触摩擦，易引起幽门梗阻、胃溃疡、消化道出血、胃穿孔、贫血等严重后果，还可能引起肠石性梗阻，甚至并发胃癌。大的胃结石也会占据胃的容积，这个时候会没有食欲，进食下降。严重的话会导致营养不良，甚至死亡。
3.得了胃结石应该怎么治疗？
出现胃石症，不要着急，一定要到正规医院治疗。一般小的结石，医师会在保护胃粘膜的前提下，嘱患者多喝可乐溶解结石，同时加用促进结石排出的药物。随着纤维内窥镜治疗学的发展，胃镜下碎石术成为首选。如果结石过大，则需要在胃镜下反复碎石，切碎的石头更好从幽门排出。如果发生了严重的并发症，上述治疗无效，则需要外科手术治疗。
空腹、饮酒后不可食用柿子。因为空腹或饮酒后状态下，胃酸分泌量会增多，柿子中的鞣酸更容易在胃酸的作用下形成胃柿石。
另外，要注意食用柿子时不可过量。少量食用，尽量餐后食。就算形成胃柿石，也因体积小而自行排出体外。如果大量食用，可形成巨大胃柿石，且不能自行排出而会产生较大危害。同时，柿子不可与高蛋白的食物同食。柿子中含有丰富的鞣酸，其在胃酸作用下与蛋白质结合容易凝固成块形成结石，因此不可与高蛋白食物（如蟹、鱼、虾、牛奶、鸡蛋）同食。平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人应避免吃上述食物。胃动力差、胃排空延迟的老年人及小儿应避免吃上述食物。此外，还有山楂、黑枣、桔子、石榴等也可引起胃结石。
多喝水，吃碱性食物icon，以高蛋白、高维生素食物为主，同时食用各种新鲜蔬菜、瓜果等可预防。
5、“胃石症”饮食注意事项
胃结石患者应在生活中养成良好的生活习惯，适度锻炼不做过剧烈的运动，同时最重要的是调节饮食，那么患胃结石的患者都应该日常可以均衡哪些营养呢？
1、吃柔软易消化的食物
如粗粮粥、软质面条、蓬松馒头等，其中大部分稀粥食物都是易消化的食物，可以喝一些搭配粥类如燕麦粥、小米粥、玉米粥等，以及汤类食物，如清淡冬瓜汤等。
2、吃富含维生素A多的食物
富含维生素A的食物有很多，如苹果，香瓜等新鲜水果，西红柿等新鲜蔬菜都可以补充人体能量，但是都不宜吃过多，适量即可。
写在最后：胃结石患者日常一定要注意饮食，另外尽快就医确诊，及时解决结石问题等。
秋冬正是柿子上市的季节，红彤彤的柿子，口感美味，可谓是不少市民的“心头好”，但摄入过度或食用不当竟会导致胃石症的发生。现在通过一个案例了解一下：
一周前，30多岁的黄大哥连续开始出现恶心、反酸，偶尔伴嗳气及上腹部隐痛不适，食欲也明显下降，之后来医院就诊。经询问病史，平时特别爱吃柿子，每天都要食用5个以上。经胃镜检查确认，黄大哥被确诊为胃石症。根据胃石的大小、质地及有无伴随并发症等特点，消化内科医师做了3次胃镜下碎石术，并加以口服药物及喝碳酸饮料等，促进结石溶解排出，才得以将结石清除。目前该患者已好转出院。
胃石症也称胃结石，是某些食物或药物在胃内形成不消化的固体，滞留于胃内形成胃异物。根据结石成分的不同，胃结石可分为植物性胃石、毛石、乳酸石等，其中以植物性胃石最常见。其中，胃石症最常见的病因是胃柿石。由于柿子中含有大量的鞣酸、树胶、果胶以及膳食纤维，未成熟的柿子中，鞣质含量可高达25%。如果空腹吃柿子，或进食大量未成熟的柿子，鞣酸就有可能和胃中的胃酸相结合发生反应、形成不溶于水的分子较大的鞣酸蛋白，鞣酸蛋白、树胶、果胶能把柿核、蔬菜植物纤维粘合在一起，在胃内积聚形成固体性的团状，长此以往便会形成胃结石。如果胃消化功能差，胃结石不能及时排出，就会和食物中的粗纤维缠绕在一起，像滚雪球一样越来越大。胃酸多的人吃柿子易长胃石，有些人甚至吃一次生柿子就可形成胃石。”
“胃石症”的典型症状有肚子胀，或者是烧心、反胃，口臭，恶心、呕吐等。胃石较大时，在胃内不能自行排出，长期与胃黏膜接触摩擦，易引起幽门梗阻、胃溃疡、消化道出血、胃穿孔、贫血等严重后果，还可能引起肠石性梗阻，甚至并发胃癌。大的胃结石也会占据胃的容积，这个时候会没有食欲，进食下降。严重的话会导致营养不良，甚至死亡。
3.得了胃结石应该怎么治疗？
出现胃石症，不要着急，一定要到正规医院治疗。一般小的结石，医师会在保护胃粘膜的前提下，嘱患者多喝可乐溶解结石，同时加用促进结石排出的药物。随着纤维内窥镜治疗学的发展，胃镜下碎石术成为首选。如果结石过大，则需要在胃镜下反复碎石，切碎的石头更好从幽门排出。如果发生了严重的并发症，上述治疗无效，则需要外科手术治疗。
空腹、饮酒后不可食用柿子。因为空腹或饮酒后状态下，胃酸分泌量会增多，柿子中的鞣酸更容易在胃酸的作用下形成胃柿石。
另外，要注意食用柿子时不可过量。少量食用，尽量餐后食。就算形成胃柿石，也因体积小而自行排出体外。如果大量食用，可形成巨大胃柿石，且不能自行排出而会产生较大危害。同时，柿子不可与高蛋白的食物同食。柿子中含有丰富的鞣酸，其在胃酸作用下与蛋白质结合容易凝固成块形成结石，因此不可与高蛋白食物（如蟹、鱼、虾、牛奶、鸡蛋）同食。平时有烧心、反酸等胃酸分泌过多的人应避免吃上述食物。胃动力差、胃排空延迟的老年人及小儿应避免吃上述食物。此外，还有山楂、黑枣、桔子、石榴等也可引起胃结石。
多喝水，吃碱性食物icon，以高蛋白、高维生素食物为主，同时食用各种新鲜蔬菜、瓜果等可预防。
5、“胃石症”饮食注意事项
胃结石患者应在生活中养成良好的生活习惯，适度锻炼不做过剧烈的运动，同时最重要的是调节饮食，那么患胃结石的患者都应该日常可以均衡哪些营养呢？
1、吃柔软易消化的食物
如粗粮粥、软质面条、蓬松馒头等，其中大部分稀粥食物都是易消化的食物，可以喝一些搭配粥类如燕麦粥、小米粥、玉米粥等，以及汤类食物，如清淡冬瓜汤等。
2、吃富含维生素A多的食物
富含维生素A的食物有很多，如苹果，香瓜等新鲜水果，西红柿等新鲜蔬菜都可以补充人体能量，但是都不宜吃过多，适量即可。
写在最后：胃结石患者日常一定要注意饮食，另外尽快就医确诊，及时解决结石问题等。
