大家都知道,冬季是进补的好时节。冬季寒冷,人体能量消耗相对减少,这时进补能使营养物质转化成能量,最大程度地储存于体内,帮助扶正固本,平衡阴阳,增强身体的防御能力,提高免疫力,避免来年春天因阳气不足、阴寒内伏而患病。
但在丰衣足食的今天,大多数人都处于营养过剩的状态,所以即便是进补,也不可乱补、大补,否则反而会影响健康。
由于认识不足,很多人对冬季进补存在一些误区,如:
一、虚实不分
中医认为虚者补之,非虚证病人不宜滥用补药,而且虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健虽不像治病那样严格区别,但也要区分寒热虚实。若不辨寒热虚实妄用药补,尤其不宜大补,特别是对于实热证或阳亢等患者。
二、多多益善
很多人认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,其实是不科学的。食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;大量食用热性补品,可能导致内火过旺,口舌生疮。
三、无病乱补
无病乱补,既增加开支,又害自身。身体状况良好,则以预防疾病为由,胡乱在饮食中添加过多高脂、高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,易诱发心脑血管疾病。所以进补一定要根据自己的身体状况,“缺什么,补什么”才能事半功倍。
四、凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,不仅有较高的营养,且美味可口。但肉类不易消化吸收,对胃肠功能已减退的老年人不宜,而且肉类消化过程中的某些“副产品”,是心脑血管病、癌症等的病因。脾虚的人进食过多滋补油腻的肉食,还易引起胃肠的不适。
冬季如何正确进补
1、膳食纤维多摄入:冬天气温低,人们运动少,胃肠消化能力会降低,随着美味食物的摄入,个人的体重也会增加,这时容易出现便秘现象,可多吃一些蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物,通过这些食物补充膳食纤维,促进胃肠蠕动。
2、冬季养阴益处多:我们冬天往往比较重视补阳,而忽略了补阴。秋冬季节,随着天气逐渐寒冷,人体的毛孔会自动闭合,体内的热邪便无法散发出去,人体容易囤积内热,再加上大部分人家中有地暖、暖气,屋子里非常热,反而会更加干燥,就会造成阴阳不平衡,所以这时需要养阴来调节内热,才能达到阴阳平衡。可以适量地食用鸭肉(滋阴润燥、养胃生津的作用)、甲鱼(具有滋阴凉血的作用)、藕(具有清热生津、凉血散瘀的作用)、银耳(具有滋阴润燥的作用)、鸡蛋(含有丰富的蛋白质和脂肪,食用鸡蛋可以补充身体所需的营养,有助于滋阴)、韭菜(具有温补肝肾、助阳固精的作用)等食物。
3、适度进补控体重:对于那些夏天长期待在空调房,并无食欲不振、体重下降的人来说,冬季进补过多,体重很容易就会超标。合适的体重对于身体健康来说意义重大,因此冬季进补要控量、控制体重。
4、进食肉蛋要适量:很多人在冬季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。可以适宜多吃一些高热能、滋阴潜阳的食物,比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物。
5、食宜温热少寒凉:冬天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,容易导致脾胃之阳气受损,温度以温热为宜,避免引起胃肠道即刻不适,寒多湿重伤及脾胃后,导致食欲减退、便溏、怕冷、湿疹多发。甚者耗伤中阳,后天体质受损,贻害无穷。助长寒邪伏藏于里,无益反害。
6、规律作息保阴血:阴虚原本多见于老年人,但现代年轻人经常熬夜,这都会耗伤阴液,早早把自己消耗成了阴虚体质。中医认为,白天阳气行走周身,夜间睡眠则能使阳气得到充分的休息和补养。长时间熬夜会打乱体内阴阳气血平衡,身体的各个脏器都可能出现不同的症状。道法自然即养生,日出而作,日落而息,晚上熬夜是调用阳气,损耗阴血,哪怕白天补觉也是封锁阳气,你熬的不是夜,是生命。
7、劳逸结合护阴液:秋冬季节防止出汗过多是护阴的关键。一旦阴液流失过多,会有咳嗽咽干、耳鸣口渴、心烦失眠、腰膝酸软等五脏失调不适,从而影响人体健康。所以,秋冬季锻炼身体时要防止运动过度,避免大汗淋漓。日常可以选择打太极拳、八段锦等活动导引周身气血,不要参加过于激烈的运动。
提醒大家,只有在体内无邪气或者邪气较少的情况下才可以适当进补。此外,冬季进补最好在中医师的指导下,根据个人的病情和体质特点来选择进补的药物和方式。
大家都知道,冬季是进补的好时节。冬季寒冷,人体能量消耗相对减少,这时进补能使营养物质转化成能量,最大程度地储存于体内,帮助扶正固本,平衡阴阳,增强身体的防御能力,提高免疫力,避免来年春天因阳气不足、阴寒内伏而患病。
但在丰衣足食的今天,大多数人都处于营养过剩的状态,所以即便是进补,也不可乱补、大补,否则反而会影响健康。
由于认识不足,很多人对冬季进补存在一些误区,如:
一、虚实不分
中医认为虚者补之,非虚证病人不宜滥用补药,而且虚证又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。保健虽不像治病那样严格区别,但也要区分寒热虚实。若不辨寒热虚实妄用药补,尤其不宜大补,特别是对于实热证或阳亢等患者。
二、多多益善
很多人认为“多吃补药,有病治病,无病强身”,其实是不科学的。食用任何滋补食品都要适可而止,否则可能有损健康。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;大量食用热性补品,可能导致内火过旺,口舌生疮。
三、无病乱补
无病乱补,既增加开支,又害自身。身体状况良好,则以预防疾病为由,胡乱在饮食中添加过多高脂、高热量的食物,会增加血液中的胆固醇含量,易诱发心脑血管疾病。所以进补一定要根据自己的身体状况,“缺什么,补什么”才能事半功倍。
四、凡补必肉
动物性食物无疑是补品中的良剂,不仅有较高的营养,且美味可口。但肉类不易消化吸收,对胃肠功能已减退的老年人不宜,而且肉类消化过程中的某些“副产品”,是心脑血管病、癌症等的病因。脾虚的人进食过多滋补油腻的肉食,还易引起胃肠的不适。
冬季如何正确进补
1、膳食纤维多摄入:冬天气温低,人们运动少,胃肠消化能力会降低,随着美味食物的摄入,个人的体重也会增加,这时容易出现便秘现象,可多吃一些蔬菜、水果、豆类、黑木耳、香菇、核桃、大枣等食物,通过这些食物补充膳食纤维,促进胃肠蠕动。
2、冬季养阴益处多:我们冬天往往比较重视补阳,而忽略了补阴。秋冬季节,随着天气逐渐寒冷,人体的毛孔会自动闭合,体内的热邪便无法散发出去,人体容易囤积内热,再加上大部分人家中有地暖、暖气,屋子里非常热,反而会更加干燥,就会造成阴阳不平衡,所以这时需要养阴来调节内热,才能达到阴阳平衡。可以适量地食用鸭肉(滋阴润燥、养胃生津的作用)、甲鱼(具有滋阴凉血的作用)、藕(具有清热生津、凉血散瘀的作用)、银耳(具有滋阴润燥的作用)、鸡蛋(含有丰富的蛋白质和脂肪,食用鸡蛋可以补充身体所需的营养,有助于滋阴)、韭菜(具有温补肝肾、助阳固精的作用)等食物。
3、适度进补控体重:对于那些夏天长期待在空调房,并无食欲不振、体重下降的人来说,冬季进补过多,体重很容易就会超标。合适的体重对于身体健康来说意义重大,因此冬季进补要控量、控制体重。
4、进食肉蛋要适量:很多人在冬季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。可以适宜多吃一些高热能、滋阴潜阳的食物,比如羊肉、狗肉、虾、鱼、禽蛋等食物。
5、食宜温热少寒凉:冬天不宜吃过凉的食物,尤其是直接食用从冰箱取出的食物,容易导致脾胃之阳气受损,温度以温热为宜,避免引起胃肠道即刻不适,寒多湿重伤及脾胃后,导致食欲减退、便溏、怕冷、湿疹多发。甚者耗伤中阳,后天体质受损,贻害无穷。助长寒邪伏藏于里,无益反害。
6、规律作息保阴血:阴虚原本多见于老年人,但现代年轻人经常熬夜,这都会耗伤阴液,早早把自己消耗成了阴虚体质。中医认为,白天阳气行走周身,夜间睡眠则能使阳气得到充分的休息和补养。长时间熬夜会打乱体内阴阳气血平衡,身体的各个脏器都可能出现不同的症状。道法自然即养生,日出而作,日落而息,晚上熬夜是调用阳气,损耗阴血,哪怕白天补觉也是封锁阳气,你熬的不是夜,是生命。
7、劳逸结合护阴液:秋冬季节防止出汗过多是护阴的关键。一旦阴液流失过多,会有咳嗽咽干、耳鸣口渴、心烦失眠、腰膝酸软等五脏失调不适,从而影响人体健康。所以,秋冬季锻炼身体时要防止运动过度,避免大汗淋漓。日常可以选择打太极拳、八段锦等活动导引周身气血,不要参加过于激烈的运动。
提醒大家,只有在体内无邪气或者邪气较少的情况下才可以适当进补。此外,冬季进补最好在中医师的指导下,根据个人的病情和体质特点来选择进补的药物和方式。